手机版 旧版入口

防癌饮食吃什么好 饭菜“以素为主”

发布时间:2014-05-22  来源:明陞  围观:
字号:T|T

   [摘要]每餐的蔬菜品种应有所不同,花样常翻新、蔬菜巧搭配。比如与番茄酱、洋葱或大蒜同吃,西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。

  

 

  饭菜“以素为主”

  平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。但是现在的很多人往往把这个饮食原则调换了,变成是百分之八十的肉类和百分之二十的蔬菜,甚至还有的人是百分之百的肉类。

  蔬菜注意混合搭配

  每餐的蔬菜品种应有所不同,花样常翻新、蔬菜巧搭配。比如与番茄酱、洋葱或大蒜同吃,西蓝花抗癌效果更好。在烹调中多加洋葱、大蒜应成为习惯。

  烹调中使用调味品

  烧菜时应多加些有抗癌功效的调味品,比如烧菜时多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等调味品,不仅能增加饭菜色香味,而且有助于抑制癌细胞生长。

  每周吃两三次鱼

  如果你真的“无肉不欢”,那么请一定选择鱼,特别是沙丁鱼、凤尾鱼,更该多吃。

  橄榄油、菜油最理想

  大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的欧米伽6脂肪酸,因此相比较而言,还是橄榄油、菜油更健康。

  明陞全谷食物搭配吃

  小麦与燕麦、大麦等要搭配吃,尽量不吃精致白面。

  少喝果汁多吃水果

  饮料中含糖量较高,如喝太多,血糖升高、肥胖等致癌因素会不请自来,因此千万不要以为果汁能代替真正的水果,每天吃苹果、香蕉等水果是必做的功课。

  每天四杯绿茶

  每天四五杯绿茶,癌症风险能降低40%,对口腔癌、肺癌食道癌肝癌、结肠癌等均有不错的预防作用。

  少喝碳酸饮料

  据路透社最新消息,新加坡科学研究人员最近指出,每周喝两次以上碳酸饮料的人,其胰腺癌风险会大大增加。

  不吃发霉的食物

  多年临床调查发现,肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区,尤其是吃玉米、花生多的地区。这是因为,黄曲霉菌是肝癌最直接的诱因之一。因此,要尽量选食新鲜食物;少吃油炸、油煎食物,陈腐油类中含有丙二醛,也能诱发癌变

(责任编辑:mansion明陞)
营养价值食品安全饮食禁忌饮食小常识营养搭配养生茶健康营养饮食养生饮食文化食材饮品养生粥汤食疗药膳养生食谱四季饮食牛奶枸杞糕点中国菜系小吃西餐家常菜谱馒头4个月宝宝食谱二岁宝宝食谱3岁宝宝食谱五个月宝宝食谱六个月宝宝食谱七个月宝宝食谱八个月宝宝食谱九个月宝宝食谱十个月宝宝食谱十一个月宝宝食谱一岁宝宝食谱一岁半宝宝食谱养生茶健康营养饮食养生饮食文化食材饮品养生粥汤食疗药膳养生食谱四季饮食 美容减肥保健按摩四季养生养生小常识夏季养生春季养生秋季养生冬季养生 大众健康孕妇幼儿保健老年养生男性养生女性养生白领养生 心理学与生活心理测试心理学星相命理青春期生肖孕期解梦风水学心理学与生活心理测试心理学星相命理青春期生肖孕期解梦风水学心理学与生活心理测试心理学星相命理青春期生肖孕期解梦风水学 有氧运动太极拳瑜伽气功健身体育运动 卵巢囊肿宫颈糜烂乳腺癌子宫肌瘤子宫内膜异位盆腔炎内分泌失调月子包皮龟头炎遗精附睾炎手足口病新生儿黄疸肝炎甲肝乙肝肝癌哮喘咽炎肺癌肾炎肝硬化肺气肿胃溃疡风湿病痛风尿毒症食道癌肩周炎胰腺炎股骨头胰腺癌破伤风失眠焦虑症抑郁症精神分裂症神经衰弱精神病羊角风耳鸣鼻炎心血管喉炎打呼噜红眼病扁桃体近视眼四环素牙过敏性鼻炎红斑狼疮鸡眼湿疹牛皮癣荨麻疹皮肤瘙痒卵巢囊肿宫颈糜烂乳腺癌子宫肌瘤子宫内膜异位盆腔炎内分泌失调月子 特色疗法中药大全中药养生经络养生体质养生穴位药方中药的禁忌五脏六腑名医书籍方剂大全汇总茶饮保健中成药大全药酒大全功效与作用白术红枣红景天艾草马齿苋艾叶黄芪鹿茸桃仁杜仲川贝天麻灵芝葛根粉丹参西洋参五味子燕窝刺五加胖大海 左旋肉碱西药大全维生素胶原蛋白排毒养颜 癫痫肾结石小儿脑瘫戒毒无痛人流前列腺炎高血压冠心病宫外孕尖锐湿疣不孕不育白发长痘痘白癜风乳腺增生脱发早泄口腔溃疡肾结石痔疮 两性健康两性保健两性生活两性知识两性心理性爱技巧避孕